La COOPERATIVA VINÍCOLA SAN PEDRO APÓSTOL fundada en 1939 da respuesta como bodega a la cultura del cultivo de vid de Godelleta y su entorno. Actualmente, procesamos la uva moscatel que nos aportan nuestros 250 socios en sus cultivos de más de 750 hectáreas, obteniendo producción de mosto fresco, vino blanco y vino licor. Somos pioneros y garantes de la calidad que ofrecemos con nuestros productos de distribución a granel como así lo reconocen nuestros clientes.
La Gerencia de la COOPERATIVA VINÍCOLA SAN PEDRO APÓSTOL manifiesta expresamente su compromiso fundamental de potenciar la Calidad y asegurar la Seguridad Alimentaria de sus productos, cumplir con los requisitos asumidos de la norma IFS Global Markets Food e ISO9001:2015 y aquellos que nos soliciten nuestros clientes.
Pone para ello todos los recursos necesarios con la finalidad de cumplir la siguiente Política:
- El objetivo principal es la Calidad, Seguridad Alimentaria y satisfacción del cliente, mediante productos que serán de máxima calidad iniciando nuestros controles del proceso de producción en los cultivos y manteniéndolos durante todo el procesado del vino en la bodega.
- La Calidad exige la colaboración y participación de todos los niveles y para ello la información, comunicación, formación y seguridad laboral son indispensables. Consideramos imprescindible establecer programas de formación a nuestro personal, de forma que se motive una actitud participativa para todos los niveles y miembros de la Organización en todas sus funciones sobre todo en la Seguridad Alimentaria en el procesado de nuestros productos.
- La Gerencia se compromete con el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios aplicables, los requisitos de los clientes y los asociados a nuestro producto (seguridad, calidad, legalidad, especificaciones y modo de producción). Así mismo, se compromete a proporcionar los recursos necesarios para desarrollar, implementar y cumplir con su programa sobre calidad e inocuidad incluyendo requisitos de cliente.
- Fomentar la mejora continua del sistema de gestión de la seguridad alimentaria de la empresa, teniendo en cuenta, cuando proceda, la evolución de la ciencia, la tecnología y las mejores prácticas.
- Planificación, Control, Seguimiento y Medición de los procesos, teniendo en cuenta las áreas a las que aplica nuestro sistema de gestión, encaminando las acciones a la mejora del desempeño.
- Nos comprometemos realizar nuestra actividad de manera responsable con el medio ambiente, reduciendo en lo posible los impactos ambientales y con una correcta gestión de nuestros residuos.
- Es responsabilidad de toda la Organización el obligado cumplimiento de lo establecido en el presente Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
La Gerencia se compromete a que la presente Política de Calidad, sea coherente y fiel reflejo de nuestras actividades, revisándola y adecuándola a las mismas cuando sea necesario. Asegura que su Política de Calidad e Seguridad Alimentaria es entendida y aceptada por todo el personal y es comunicada a todas las partes interesadas.
Gerente de la COOPERATIVA VINÍCOLA SAN PEDRO APÓSTOL
Godelleta, a 14 de julio de 2022